基本信息
标准名称: | 蜜饯卫生标准 |
英文名称: | Hygienic STANDARD for preserved fruits |
中标分类: | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
ICS分类: | 食品技术 >> 糖、糖制品、淀粉 >> 糖和糖制品 |
替代情况: | GB 14884-1994 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
发布日期: | 2003-09-24 |
实施日期: | 2004-05-01 |
首发日期: | 1992-02-09 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 卫生部 |
提出单位: | 中华人民共和国卫生部 |
归口单位: | 中华人民共和国卫生部 |
起草单位: | 卫生部食品卫生监督检验所 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2004-05-01 |
页数: | 平装16开, 页数:5, 字数:8千字 |
书号: | 155066.1-20316 |
适用范围
本标准规定了蜜饯的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存、运输要求和检验方法。本标准适用于果蔬和糖类等原料,经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类: 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 糖 糖制品 淀粉 糖和糖制品